B-vitaminen zijn gekend voor hun verschillende positieve eigenschappen en bovendien is elke B-vitamine uniek op zich. In deze blog gaan we wat dieper in op vitamine B6.
Vitamine B6 is een wateroplosbare vitamine waarvan een dagelijkse inname via de voeding en/of voedingssupplementen noodzakelijk is doordat we deze vitamine niet zelf kunnen aanmaken of langdurig kunnen opslaan. Deze vitamine kan in verschillende vormen voorkomen maar de actieve vorm van vitamine B6 is pyridoxaal-5-fosfaat.
Energie, De motor van je lichaam
Wie B-vitaminen zegt, denkt aan energiemetabolisme. De energieleverende stofwisseling in het lichaam is dan ook afhankelijk van de vitaminen B1, B2, B6 en B12. Het vitaliserende effect van deze micronutriënten wordt verklaard aan de hand van hun rol als cofactoren voor diverse enzymen. Pyridoxaal-5-fosfaat is niet rechtstreeks betrokken bij de citroenzuurcyclus maar wel in de stappen die hierbij betrokken zijn zoals de omzetting van valine in uiteindelijk methylmalonyl-CoA. Daarnaast is B6 ook een factor in zowel het koolhydraat-, eiwit- als vetmetabolisme.
Homocysteïnebalans?!
Tezamen met foliumzuur en vitamine B12 is vitamine B6 ook een onderdeel van het homocysteïnemetabolisme. Hierbij wordt homocysteïne onder invloed van B6 afgebroken tot cysteïne dat in een volgende fase kan gebruikt worden als bouwstof voor de sterke antioxidant glutathion. Deze omzettingen zijn van belang doordat een verhoogde concentratie van homocysteïne kan leiden tot een groter risico op cardiovasculaire aandoeningen.
Zoals je dus hebt gemerkt, is vitamine B6 een echte duizendpoot en een vitamine om zeker in het oog te houden.